Zutaten für 4 Portionen:
240 g Kidneybohnen (aus der Dose)
60 g Kichererbsenmehl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
3 EL Haferflocken
2 EL Tomatenmark
1 EL Sojasauce
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1/4 TL Chilipulver
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
Öl zum Braten
Zubereitung:
Die Kidneybohnen abgießen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut vermengen.
Kleine Bratlinge formen und in einer Pfanne in Öl von beiden Seiten knusprig braun braten.
Dazu passt ein frischer Salat mit Essig-Öl Dressing.
Guten Appetit!
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