Super lecker zum Frühstück und schnell gebacken
Zutaten:
- 250 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Vollkorn Haferflocken
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 g Quark
- 50 ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL Leinsamen
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
- Mit ein paar Haferflocken bestreuen
- Bei 180°C (Umluft) bzw. 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.
- Auf einem Gitterrost etwas abkühlen lassen.
Lecker mit süßen oder herzhaften Aufstrichen.
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