Beilagen, Salate, Snacks – Seite 2

Gemüsebowl mit Tofu

Zutaten für 2 Portionen: Für den Salat:150 g Süßkartoffeln100 g Karotten150 g rote Paprika150 g Romano-Salat200 g Tofu Natur30 g Kürbiskerne 1 EL Olivenöl zum Braten2 EL Sojasauce Für das Dressing:4 EL...

Himmlisch zarte Vanillekipferl ganz vegan

Diese kleinen Vanillehörnchen dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen 280 g Dinkel Vollkornmehl100 g gemahlene Mandeln70 g Zucker1 Prise Salz200 g vegane Butter oder Pflanzenmargarine Zusätzlich2 Päckchen Vanillezucker50 g Puderzucker Das Mehl in...

Fitness Bowl: Couscous Brokkoli – Tofu – Erdnuss

Zutaten für 2 Portionen 150 g Vollkorn Couscous225 ml Gemüsebrühe300 g Brokkoli200 g Tofu2 EL Öl zum Braten Für die Marinade: 3 EL Sojasauce1 EL Ahornsirup1 TL Ingwer gerieben1 Knoblauchzehe fein gehackt1...

Bowl Reis Paprika Feldsalat Sojabällchen

Bowl: Reis-Sojabällchen-Paprikaschoten-Feldsalat

Zutaten für 2 Portionen 125 g Reis nach Packungsangabe mit Gemüsebrühe garen Sojabällchen sh. Rezept Blog „Rezepte“ je ½ rote, gelbe, grüne Paprikaschote in Streifen mit 2 EL Olivenöl, ½ TL Salz,...

Gemüseteller mit Avocado

Dieser bunte Gemüseteller steckt voller Nährstoffe und eignet sich im Sommer als erfrischende Mahlzeit am Mittag oder als Abendessen. Ebenso lässt sich der Salat auch sehr gut vorbereiten und in eine gut...

Scharfe Tomatensalsa – Veganer Dipp mit vielen Vitaminen und Ballaststoffen

Tomaten enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Ballaststoffe. Das in Tomaten enthaltene Antioxidans Lycopin ist besonders bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und wird mit einem verringerten Risiko für...

Guacamole – Reich an sehr vielen gesunden Nährstoffen

Guacamole besteht hauptsächlich aus Avocado, die aufgrund ihres Nährstoffgehalts als gesundeNahrungsquelle angesehen wird. Trotz ihres hohen Fettgehalts kann sie dazu beitragen, ein gesundesKörpergewicht zu erhalten, da sie das Sättigungsgefühl fördern und den...