Abendessen – Seite 2

Maronencremesuppe mit Croutons

Diese himmlisch leckere Suppe passt super zu einem festlichen Menü.Die Maroni enthalten neben Kalium, Magnesium und Calcium viele weitere wichtige Nährstoffe und liefern einen guten Proteingehalt. Zutaten für 2 Portionen:1 Schalotte fein...

Fitness Bowl: Couscous Brokkoli – Tofu – Erdnuss

Zutaten für 2 Portionen 150 g Vollkorn Couscous225 ml Gemüsebrühe300 g Brokkoli200 g Tofu2 EL Öl zum Braten Für die Marinade: 3 EL Sojasauce1 EL Ahornsirup1 TL Ingwer gerieben1 Knoblauchzehe fein gehackt1...

Bowl Reis Paprika Feldsalat Sojabällchen

Bowl: Reis-Sojabällchen-Paprikaschoten-Feldsalat

Zutaten für 2 Portionen 125 g Reis nach Packungsangabe mit Gemüsebrühe garen Sojabällchen sh. Rezept Blog „Rezepte“ je ½ rote, gelbe, grüne Paprikaschote in Streifen mit 2 EL Olivenöl, ½ TL Salz,...

Waffelburger mit Linsenbratling sehr eiweißhaltig

Waffelburger mit Linsenbratlingen

Zutaten für Waffelburger (2 Portionen):100 g Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein, Hanfprotein)2 Eier oder veganes Ei50 ml Wasser50 g Vollkornmehl1/2 TL Backpulver2 TL Olivenöl Zubereitung Waffelburger: Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren, 10...

Feurige Tomatensuppe

Diese Suppe ist lecker an kalten Tagen, denn sie macht durch die Schärfe so richtig schön warm. Auf jeder Party ist diese Tomatensuppe auch ein echtes Highlight. Nimm einfach die entsprechende Menge....

Gemüseteller mit Avocado

Dieser bunte Gemüseteller steckt voller Nährstoffe und eignet sich im Sommer als erfrischende Mahlzeit am Mittag oder als Abendessen. Ebenso lässt sich der Salat auch sehr gut vorbereiten und in eine gut...

Scharfe Tomatensalsa – Veganer Dipp mit vielen Vitaminen und Ballaststoffen

Tomaten enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Ballaststoffe. Das in Tomaten enthaltene Antioxidans Lycopin ist besonders bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und wird mit einem verringerten Risiko für...

Guacamole – Reich an sehr vielen gesunden Nährstoffen

Guacamole besteht hauptsächlich aus Avocado, die aufgrund ihres Nährstoffgehalts als gesundeNahrungsquelle angesehen wird. Trotz ihres hohen Fettgehalts kann sie dazu beitragen, ein gesundesKörpergewicht zu erhalten, da sie das Sättigungsgefühl fördern und den...

Vegane Sour Cream – leckerer Dip zu Rohkost und Ofenkartoffeln

Soja ist eine großartige Alternative zu Milchprodukten für Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden oder eine vegane Ernährung bevorzugen. Sojamilch ist auch reich an Protein, Ballaststoffen, Kalzium und Vitamin D, was es zu...

Knusprige Kartoffel Wedges – Die gesunde, kalorienarme Alternative zu Pommes Frites

Wedges aus dem Ofen sind aus mehreren Gründen die gesünder Alternative als Pommes Frites. Sie werden, wie Du in unserem Rezept siehst, mit viel weniger Öl zubereitet als Pommes Frites, die generell in...