vegetarisch

Möhren Rote Bete Salat: Rohkost für warme Sommertage

Zutaten für 2 Portionen 150 g Möhren120 g Rote Bete (eingelegt im Glas in Scheiben oder Kugeln)1 Orange in Spalten1 EL Zitronen- oder LimettensaftSalz und PfefferDressing:100 g Joghurt (1,5%)30 g Saure SahneSalz1...

Salat im Glas – gut geeignet zum Mitnehmen

Zutaten: ganz nach Kreativität und GeschmackBeispiele findest Du unten in der Zubereitung Zubereitung:Kann sehr kreativ gestaltet werden:Am besten in ein fest verschließbares Glas wie folgt schichten: Vor dem Verzehr das Glas umdrehen,...

Gemüsebowl mit Tofu

Zutaten für 2 Portionen: Für den Salat:150 g Süßkartoffeln100 g Karotten150 g rote Paprika150 g Romano-Salat200 g Tofu Natur30 g Kürbiskerne 1 EL Olivenöl zum Braten2 EL Sojasauce Für das Dressing:4 EL...

Richtig ernähren und nicht übertreiben: Die Kunst des ausgewogenen Essens

Eine ausgewogene Ernährung ist sehr wichtig für ein gesundes Leben. Sie sorgt dafür, dass unser Körper alles bekommt, was er braucht, um richtig zu funktionieren und kann sogar helfen, Krankheiten vorzubeugen. Aber...

Brokkoli-Kartoffel-Gratin

Zutaten für 2 Portionen: 400 g Brokkoli300 g kleine Kartoffeln100 g Tomaten1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe8 entsteinte Oliven½ TL Oregano (getrocknet)½ TL Thymian (getrocknet)Salz, Pfeffer2 TL Olivenöl200 g Joghurt (1,5%)1 Ei1 Prise geriebene...

Himbeer Bananen Shake

Zutaten für 1 Portion:200 g Himbeeren1 Banane150 g Joghurt oder vegane Alternative50 g zarte Haferflocken1 Eßlöffel Honig oder Agavendicksaft Topping nach Wahl (zum Beispiel Chiasamen, Quinoa Pops, Cornflakes, gehackte Nüsse …) Bis...

10 Tipps wie Du Dich immer gesund und fit hältst

Wir alle müssen uns irgendwie ernähren, damit wir am Leben bleiben. Das Angebot an Lebensmitteln bietet uns da sehr vielfältige Möglichkeiten. In der schnelllebigen Zeit greifen wir dann auch schnell mal zu...

Ernährungstipps zum Abnehmen – Gesund zu Deinem Wunschgewicht

Das Thema Abnehmen ist für viele Menschen von großer Bedeutung, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder um sich wohler in ihrer Haut zu fühlen. Während es unzählige Diäten und Trends gibt, konzentrieren...

Feurige Tomatensuppe

Diese Suppe ist lecker an kalten Tagen, denn sie macht durch die Schärfe so richtig schön warm. Auf jeder Party ist diese Tomatensuppe auch ein echtes Highlight. Nimm einfach die entsprechende Menge....

Scharfe Tomatensalsa – Veganer Dipp mit vielen Vitaminen und Ballaststoffen

Tomaten enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Ballaststoffe. Das in Tomaten enthaltene Antioxidans Lycopin ist besonders bekannt für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften und wird mit einem verringerten Risiko für...